Offre d'emploi Agent de restauration F/H

L’agent de restauration collective participe à l’élaboration des mets, au service de restauration, et plus particulièrement à l’encaissement des repas en utilisant le matériel nécessaire.

Missions : Assurer le contrôle et l’encaissement des repas, préparer les pièces nécessaires à la comptabilité financière et analytique, participer aux à préparations froides et veiller au respect des règles d’hygiène. Le cas échéant assurer le remplacement des agents affectés à la plonge, aux préparations chaudes et au service.

Maîtriser parfaitement le métier de caissière en restauration collective (préparation des remises en banque, documents préparatoires de comptabilité), maîtriser la méthode HACCP (hygiène alimentaire), maîtriser les méthodes de fabrication des mets, maîtriser et utiliser les matériels nécessaires à la confection des repas.

Faire preuve de polyvalence, de rigueur, de probité, être ordonné, savoir travailler en équipe, avoir une bonne résistance physique (station debout), avoir un bon sens de la communication et de la vente, avoir une bonne présentation, bon contact avec la clientèle.

Savoir utiliser l’outil informatique (Logiciel spécifique d’encaissement)