Descriptif
Nous recherchons notre futur.e Chef.fe de partie H/H pour intégrer la cuisine de l'hôtel de Bourgtheroulde :
Vos principales missions seront de :
Réaliser les différents mets proposés à la carte pour le restaurant,
Etre force de proposition pour le développement de la carte,
Vérifier quotidiennement les mises en place ;
Manager le travail des commis de cuisine ;
Maitriser les stockages ;
Respect et connaissances des normes d’hygiène, de santé et de sécurité en cuisine et de leur mise en application
Profils
Votre profil :
Etre organisé et rigoureux ;
Avoir une excellente présentation ;
Etre créatif et dynamique ;
Aimer travailler en équipe.
Expérience :
Vous avez idéalement une expérience de 2 ans dans une brigade de cuisine comme 1/2 Chef de partie / Chef de Partie.
Vos avantages :
Dès la validation de votre période d'essai, vous êtes notre invité(e) pour une nuit et un dîner à l'hôtel afin de vous faire vivre
l'expérience côté client
Prime de participation reversée en fonction des résultats de l'année N-1
Avantages de 2 indemnités nourritures par jour travaillé
Des prix associés dans tous les hôtels Marriott du monde et 20% de réduction sur la nourriture et boissons
Des prix collaborateurs dans tous les hôtels de la SLIH
30% de réduction sur les soins au SPA et sur la nourriture et boissons de l'hôtel
Des possibilités d'évolution de carrière dans nos hôtels du groupe SLIH
Conformément à notre politique de diversité et d’inclusion, ce poste est ouvert à tous les candidats.
Contrat :
CDI temps plein 39h/semaine
Salaire : 2 200€ à 2 300,00€ brut par mois + 2indemnités nourritures par jour
- Lieu : Rouen (76)
- Métier : Restauration
- Secteur d'activité : Hôtellerie, Restauration
- Contrat : CDI
- Expérience : 2 ans et plus
- Niveau d'études : CAP, BEP
- Salaire : 2200 € par
- Prise de poste : Dès que possible
- Durée : 0