Offre d'emploi Chef de Rang 24h/semaine H/F - Hôtel Couvent des Minimes

A propos de notre groupe
Vous souhaitez rejoindre une Entreprise à taille humaine en pleine croissance ? Notre Groupe hôtelier répondra à vos attentes, et même plus ! Votre carrière commence avec nous. Vous avez le choix entre 5 destinations et 10 hôtels de caractère parmi Nice (Le Méridien), Lille (Hermitage Gantois by Marriott, Couvent des Minimes, Hôtel Lille Euralille affilié Hilton, Art Déco, Grand Hôtel Bellevue), Rouen (Hôtel de Bourgtheroulde by Marriott), le Touquet (Holiday Inn Resort) et Bruges (Novotel et Ibis). Si vos valeurs sont l’excellence, la rigueur et la satisfaction des clients, alors, n’attendez plus, nos hôtels sont faits pour vous.

A propos du Couvent des Minimes
Le Couvent des Minimes est un établissement 4 étoiles où se mêlent Histoire et modernité. Situé à quelques pas de la Grand Place, il bénéficie d’un environnement reposant. L’hôtel comporte 75 chambres et 8 suites, récemment rénovées. Son restaurant propose une cuisine traditionnelle avec des spécialités régionales. Deux bars viennent compléter l’offre restauration dont un dédié au champagne dans une magnifique verrière suspendue. L’hôtel dispose de 7 salons pouvant accueillir jusqu’à 300 personnes.

Poste
Le Couvent des Minimes recherche son Chef de Rang pour son Restaurant (H/F) !

Missions principales:
- Assurer le service pour le restaurant et l'entretien général de l'espace et du matériel
- Préparer la mise en place
- Assurer le service des plats et des boissons
- Desservir les tables et remettre en état de la salle
- Participer activement au développement du chiffre d'affaires, de la qualité de service et de la formation des équipes

Vos responsabilités:
- Promouvoir les autres services offerts par l'hôtel
- Assurer le bon ordre du petit matériel et en vérifie la propreté
- Assurer la liaison entre le Restaurant et la Cuisine
- Peut être amené à participer aux activités des différents services de la restauration
- Transmet les bons de commande permettant la facturation et assure l'encaissement ou l'imputation sur le compte chambre
- Effectue toute autre tâches, ponctuelle ou régulière, à la demande de sa hiérarchie
- Respect des standards et procédures en place dans l'hôtel tout en respectant la démarche HACCP

Vos qualités primordiales:
- Excellente présentation
- Courtoisie avec l'ensemble des personnes
- Sens du service
- Qualités relationnelles
- Capacités à fidéliser et conquérir de nouveaux clients
- Anglais correct indispensable
- Rigueur, Savoir travailler en équipe
- Ponctuel
- 2 ans d'expérience sur un poste similaire

Avantages:
- Prime de participation reversée en fonction des résultats de l'année N-1
- Avantage en nature et/ou Indemnités nourriture
- Des prix associés dans tous les hôtels indépendants du monde avec le programme Employee Rate
- Des prix collaborateurs dans tous les hôtels de la SLIH
- Des possibilités d'évolution de carrière dans nos hôtels du groupe SLIH
- Guest expérience: après validation de la période d'essai vous bénéficiez d’une nuit avec petit déjeuner pour deux personnes
Type d'emploi: CDI Temps partiel (24h/semaine)
Salaire: 1 340,56 € brut / mois

Si vous vous reconnaissez sur ce poste et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et motivée, n'hésitez plus, postulez !

Conformément à notre politique de diversité et d'inclusion, ce poste est ouvert à tous les candidats.