Offre d'emploi Chef de Rang - Barman (H/F)

Dans le cadre du développement de son Café/Bar et de son Toit-Terrasse, le Grand Hôtel Bellevue de Lille recherche un Chef de Rang - Barman (H/F). Rattaché au Chef de Bar de l’établissement, vous avez pour missions :

SERVICE

* Assurer le service de façon efficace et attentive :
* Accueillir les clients et prendre les commandes ;
* Réaliser conformément aux fiches techniques et servir les boissons chaudes, froides et cocktails ;
* Assurer la mise en place du bar ;
* Veiller à la bonne tenue de la caisse et de la facturation ;
* Gérer les demandes de snacking ;
* Assurer le service des clients et le débarrassages des tables ;


* Assurer l’entretien des équipements :


* Assurer le nettoyage des verres et du petit matériel ;
* Assurer le nettoyage et la maintenance des machines et des équipements du bar ;
* Veiller à la propreté des tables et des espaces de restauration ;


* Participer au développement du chiffre d’affaires du point de vente :
* Être force de proposition auprès de la clientèle ;
* Valoriser les services proposés par l’établissement ;
* Veiller à la satisfaction de la clientèle et assurer le suivi des demandes.


* Accompagner les nouveaux collaborateurs et assurer la formation opérationnelle

PROFIL

Vous justifiez d’une première expérience confirmée en bar et plus particulièrement au sein d’un établissement hôtelier. Vous savez mobiliser les compétences suivantes :

* Attention et patience envers les clients
* Excellente présentation
* Solides capacités d’organisation et à effectuer des tâches multiples
* Capacités de communication et d’écoute active
* Esprit d’équipe
* Attitude positive et excellentes capacités de communication
* Maîtrise professionnelle de l’anglais



CONTRAT

CDI – 35h/sem

Salaire : 1977€ brut + Indemnités nourriture

AVANTAGES :

* Prime de participation reversée en fonction des résultats de l'année N-1
* Avantage en nature et/ou Indemnités nourriture
* Des prix associés dans tous les hôtels indépendants du monde avec le programme Employee Rate
* Des prix collaborateurs dans tous les hôtels du Groupe
* Des possibilités d'évolution de carrière dans nos hôtels du Groupe