Offre d'emploi Employé de Restauration

SOTRES https://www.handicap.fr/static/dyn/emploi/org21/img_205933.png http://www.sotres.org/
Date de parution

Descriptif

Sous la responsabilité du chef de cuisine, votre mission consiste à produire et servir une prestation alimentaire de collectivité. Vous effectuez notamment divers travaux de préparation alimentaire et de service, vous assurez plusieurs activités : vous préparez et dressez les plats froids (hors-d'œuvre, fromages, desserts …), accueillez les clients, effectuez le service, participez à l'encaissement, débarrassez les tables et plateaux. Vous êtes en charge de remettre la salle ou la cuisine en ordre à l'issue du service.

1. Préparations alimentaires :
- Participer à la préparation des repas (entrées, plats desserts).
- Assurer la mise en place des ingrédients et des équipements nécessaires à la préparation des repas et du self.

2. Service et présentation :
- Distribution des plats aux clients.
- Maintenir la présentation esthétique des espaces de service.
- Tenir et gérer une caisse

3. Nettoyage et entretien :
- Effectuer la plonge vaisselle et batterie.
- Veiller à la propreté et à l'ordre dans les espaces de restauration et de cuisine. Nettoyer les locaux de restauration.

4. Respect des normes d’hygiène :
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

5. Polyvalence :
- Être disposé à effectuer diverses tâches en cuisine, en salle et au self, selon les besoins.

Profils

Formation – Expérience : Formation aux normes HACCP

Savoir-Etre : Rigueur technicité et sens de l’organisation
Capacité sur la communication et sens du travail en équipe.
Sens de l’ouverture et aptitude aux changements
  • Lieu : Paris (75)
  • Métier : Équipier(e) polyvalent(e)
  • Secteur d'activité : Hôtellerie, Restauration
  • Contrat : CDD
  • Expérience : Débutant
  • Niveau d'études : CAP, BEP
  • Salaire : entre 11 et 12 € par heure
  • Prise de poste : 12 février 2024
  • Durée : 4 mois
  • Temps de travail : Temps partiel
  • Lieu : Paris (75)75000Île-de-France
  • Famille de métiers : Hôtellerie / Restauration
  • Métier : Équipier(e) polyvalent(e)
  • Secteur d'activité : Hôtellerie, Restauration
  • Contrat : CDD
  • Expérience : Débutantno requirements
  • Niveau d'études : CAP, BEP
  • Salaire : entre 11 et 12MONTH par heure
  • Prise de poste : 12 février 2024
  • Durée : 4 mois
  • Temps de travail : Temps partiel
  • 2024-03-20
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  • Niveau d'étudesCAP, BEP
  • Salaireentre 11 et 12 € par heure
  • Prise de poste12 février 2024