Offre d'emploi Pâtissier NB/F/H

### Restaurant L’Aumale – Hôtel de Bourgtheroulde, Rouen

Le Restaurant L’Aumale, restaurant bistronomique situé au sein de l’Hôtel de Bourgtheroulde, recherche son/sa futur(e) Pâtissier(e) (NB/H/F) pour rejoindre une équipe passionnée et engagée dans l’excellence culinaire.

Au sein de la brigade et sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez garant(e) de la qualité et de la créativité de l’ensemble des productions sucrées de l’établissement.

### Vos missions :

Élaborer et dresser les desserts à la carte du restaurant
Assurer la production des pâtisseries pour les séminaires, événements et room service
Participer à la création de nouvelles recettes en collaboration avec le Chef
Garantir la qualité, la régularité et l’esthétique des desserts
Gérer les stocks et les commandes liés au poste pâtisserie
Veiller au strict respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Votre profil :

Diplômé(e) en pâtisserie (CAP/BEP/BP ou équivalent), vous justifiez d’une première expérience réussie dans un établissement de standing.

* Excellente maîtrise des techniques de pâtisserie
* Sens du détail et créativité
* Rigueur et organisation
* Esprit d’équipe et capacité d’adaptation
* Passion pour la gastronomie et la satisfaction client



Vos avantages :

* Prise en charge à 75 % de la mutuelle par l’employeur
* Prime de participation reversée en fonction des résultats de l’année N-1
* Avantage en nature et/ou indemnités nourriture (x2 par jour)
* Tarifs préférentiels dans l’ensemble des marques Marriott dans le monde
* Tarifs collaborateurs dans tous les hôtels du Groupe
* Possibilités d’évolution de carrière au sein des hôtels du Groupe
* Accès au Marriott Global Source (MGS) : l’intranet Marriott
* Guest Experience : après validation de la période d’essai, une nuit avec petit déjeuner pour deux personnes



Votre contrat :

CDI – 39h
Salaire : à partir de 2 450 € brut (selon profil)

Conformément à notre politique de diversité et d’inclusion, ce poste est ouvert à tous les candidats.

Nous avons hâte de découvrir votre talent sucré… Alors n’hésitez plus et envoyez-nous votre candidature dès maintenant ! ?