Offre Second de cuisine (f/h)

Kliff par Randstad https://www.handicap.fr/static/dyn/emploi/org21/img_205595.jpg https://www.grouperandstad.fr/kliff-par-randstad/
Date de parution

Descriptif

Au sein d'une entreprise régionale spécialisée dans le restauration rapide et des services à table, comptant 15 restaurants dans la région Auvergne Rhône Alpes nous recherchons Le/La Second-e de cuisine assiste le Chef.


Véritable bras droit, il/elle est capable de remplacer tout membre de l'équipe et de prendre la direction de la cuisine
en cas d'absence momentanée du Chef.


Aide à l'encadrement, Organise le travail de son équipe,

Aide au recrutement et à l'intégration des nouveaux membres de cuisine,

Gère la gestion des stocks, des inventaires et des commandes,

Respecte et fait respecter les normes HACCP, le suivi des DLC, la qualité et l'hygiène,

Maîtrise le coût matière,

Maîtrise parfaitement les process, les recettes et la préparation des plats,

Suit et contrôle la mise en place des services,

Est garant de l'entretien et du nettoyage de la cuisine.

Contrainte :

Stress, rapidité du service
Posture debout, piétinement
Adhérence pas toujours bonne
Cuisines à l’étage

Profils

Responsable, méticuleux, diplomate, pointilleux, autonome !


Salaire fixe selon expérience + Primes sur objectifs + Avantage en nature Repas + Mutuelle d'entreprise
Temps complet 39h. Evolution possible selon profil.
Expérience : Cuisine : 2 ans minimum
  • Lieu : Vaulx-en-Velin (69)
  • Métier : Restauration
  • Secteur d'activité : Hôtellerie, Restauration
  • Contrat : CDI
  • Expérience : 2 ans et plus
  • Niveau d'études : CAP, BEP
  • Salaire : entre 2350 et 2350 € par mois
  • Prise de poste : 23 mai 2022
    • Lieu : Vaulx-en-Velin (69)69120Auvergne-Rhône-Alpes
    • Famille de métiers : Hôtellerie / Restauration
    • Métier : Restauration
    • Secteur d'activité : Hôtellerie, Restauration
    • Contrat : CDI
    • Expérience : 2 ans et plus24
    • Niveau d'études : CAP, BEP
    • Salaire : entre 2350 et 2350 par mois
    • Prise de poste : 23 mai 2022
    • 2022-06-25
    • EUR
    • 1
    • FULL_TIME
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