Offre d'emploi Serveur Petits Déjeuners (H/F) - Hôtel Hermitage Gantois

A propos de notre groupe

Vous souhaitez rejoindre une Entreprise à taille humaine en pleine croissance ? Notre Groupe hôtelier répondra à vos attentes, et même plus ! Votre carrière commence avec nous. Vous avez le choix entre 5 destinations et 10 hôtels de caractère parmi Nice (Le Méridien), Lille (Hermitage Gantois, Couvent des Minimes, Hôtel Lille Euralille - Affilié Hilton, Art Déco, Grand Hôtel Bellevue), Rouen (Hôtel de Bourgtheroulde), le Touquet (Holiday Inn Resort) et Bruges (Novotel et Ibis). Si vos valeurs sont l’excellence, la rigueur et la satisfaction des clients, alors, n’attendez plus, nos hôtels sont faits pour vous.



A propos de l’Hermitage Gantois

L’Hermitage Gantois, franchise de la marque Autograph Collection by Marriott est un établissement 5 étoiles situé au cœur de Lille. Bâtiment du 15ème siècle, classé monument historique, il allie cadre exceptionnel, histoire et modernité. L’hôtel comporte 89 chambres et suites, un restaurant, un bar et un spa. Les 7 espaces évènementiels (dont la Salle des Hospices, la Chapelle et l’Oratoire) peuvent accueillir jusqu’à 300 convives. Son architecture et son atmosphère en font un havre de paix incontournable sur Lille.



A propos de The Autograph Collection

The Autograph Collection est une sélection d'hôtels quatre et cinq étoiles indépendants en constante évolution qui offrent des expériences uniques et inoubliables. Chaque hôtel est choisi avec soin pour sa qualité, son originalité, son audace et sa personnalité, ainsi que pour sa capacité à offrir aux voyageurs d'aujourd'hui des expériences uniques adaptées à leur propre idée du style et de l'aventure. En rejoignant Autograph Collection, vous intégrerez le portefeuille d'enseignes de Marriott International.

L'Hermitage Gantois recherche son Serveur Petits-Déjeuners (H/F) !

Sous la responsabilité du Responsable Petits-Déjeuners et au sein de l’équipe de Restauration, vous avez pour missions :

Missions principales:
- Participer au service des petits-déjeuners de l’hôtel
- Accueillir les clients hébergés et externes
- Assurer le service des boissons
- Assurer la mise en place et le réassort du buffet
- Desservir les tables et remettre en état la salle
- Assurer le service du déjeuner au Restaurant (L'Estaminet)
- Veiller à la propreté et assurer l'entretien général de l'espace et du matériel
- Renseigner les clients
- Participer activement à la qualité de service
- L’employé peut être sollicité pour travailler dans d’autres services (Banquet / Bar/ Restaurant).

Vos responsabilités:
- Promouvoir les autres services offerts par l'hôtel
- Assure le bon ordre du petit matériel et en vérifie la propreté
- Assure la liaison entre le Restaurant et la Cuisine
- Effectue toute autre tâches, ponctuelle ou régulière, à la demande de sa hiérarchie
- Respect des standards et procédures en place dans l'hôtel tout en respectant la démarche HACCP

Profil recherché:
Vous faites preuve d'excellentes qualités relationnelles et d'un sens du service avéré. D'un naturel organisé, vous savez faire preuve de polyvalence en portant toujours une attention particulière aux moindres détails. Vous aimez travailler en équipe et vous savez être rigoureux dans l'exécution de vos missions.

Vous justifiez d'un an expérience sur un poste similaire, dans un milieu luxueux. Votre niveau d'anglais vous permet de travailler efficacement dans un contexte professionnel.

Avantages:
- Prime de participation reversée en fonction des résultats de l'année N-1
- Avantage en nature et/ou Indemnités nourriture
- Des prix associés dans l’ensemble des marques Marriott du monde et dans les Restaurants du groupe Marriott
- Des prix collaborateurs dans tous les hôtels du Groupe
- Des possibilités d'évolution de carrière dans nos hôtels du Groupe
- Accès au Marriott Global Source (MGS) : l’intranet Marriott
- Guest expérience : après validation de la période d'essai vous bénéficiez d’une nuit avec petit déjeuner pour deux personnes