Chef de cuisine

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Offre d'emploi 3647970

Référence : 127
Date de dépot :

Entreprise : Club Mediterranee
Site web :

Description de l'offre

Intégrer les cuisines du Club Med c'est réaliser un service à l'assiette associant qualité, fraicheur et volume avec :

* Plus de 3000 couverts en moyenne par jour
* 1000 recettes internationales (cuisine du monde et spécialités locales)
* Une offre client et un périmètre de travail larges et diversifiés : buffet, service à l'assiette, snacking gourmand, évènements…
* Un partenariat de plus de 15 ans avec l'institut Paul Bocuse
Aujourd'hui vous êtes...
* Un explorateur, disponible et prêt à partir vivre en village vacances Club Med
* Un professionnel expérimenté et diplômé, capable de converser in English
* Un « foodie », curieux et passionné de cuisine depuis toujours
* Un expert des normes d'hygiène et de sécurité, maitrisant le langage HACCP
* Un caméléon aussi à l'aise en management que face à un ordinateur
Au Club Med vous serez ...
* Un leader charismatique qui gère une équipe de 15 personnes minimum
* Un chef d'orchestre capable de coordonner un menu de 300 à 1000 couverts, en buffet et en service à l'assiette
* Un fin gestionnaire qui contrôle son budget, ses commandes et ses stocks en collaboration avec les responsables Stocks & approvisionnement, Bar et Restaurant
* Un œil de lynx qui vérifie que tout correspond aux standards de la maison
* Un manager hors pair qui fédère, motive et identifie le potentiel de ses équipes
* Un gardien qui veille sur le matériel, à l'application et au respect des normes d'hygiène et de sécurité
* Et pourquoi pas demain, évoluer vers un poste de Responsable Food & Beverage ?
Pourquoi poser vos valises dans l'un de nos villages vacances ?
* Pour vivre les pieds dans le sable ou en plein cœur des montagnes
* Pour évoluer dans un environnement multiculturel à l'ambiance unique
* Pour faire de belles rencontres, grandir personnellement et professionnellement
* Pour relever de nouveaux…

Note : vous vous trouvez sur le site Handicap.fr en conséquence de quoi, pour nos partenaires et sur ces offres, à compétences égales, priorité sera donnée aux personnes bénéficiaires de l'obligation d'emploi (loi du 11 février 2005).


Candidats, pour accéder à l'intégralité de l'offre et aux coordonnées du recruteur, merci de bien vouloir créer un compte candidat ou vous connecter à celui-ci.

Profil recherché

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Caratéristique Détail
Profil CDD saisonnier, possibilité d'évolution en…
Expérience Bac Professionnel, BEP, CAP
Lieu de la mission Ile-de-France - Paris
Contrat CDD
Début de la mission 06/04/2018
Salaire Non rensei € - Non rensei €
Durée de la mission 8 Mois

 

Société


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