Moniteur charcuterie traiteur fromage h/f

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Offre d'emploi 3542110

Référence : 1123934
Date de dépot :

Entreprise : Hays France

Description de l'offre

Le candidat a pour missions l'organisation, le contrôle et la mise en ?uvre de la politique de l'enseigne sur les rayons traiteur, charcuterie, rôtisserie et fromage des différents points de vente situés dans l'est de la France. Doté d'une forte connaissance produit (sur la partie traiteur en particulier), il est chargé d'identifier et analyser les problématiques et axes d'amélioration des rayons concernés. Sa technicité sur la partie traiteur et charcuterie lui permet d'y apporter les réponses adaptées. Il participe ainsi à l'élaboration du concept rayon et veille de manière continuelle à la pertinence de celui-ci. Professionnel confirmé, il possède une connaissance approfondie de la partie préparation/cuisine/élaboration de recettes traiteur.
Véritable ambassadeur de l'enseigne auprès des magasins, le candidat est en charge de l'application des opérations stratégiques et forme les collaborateurs sur les aspects liés à la fidélisation client et à la théâtralisation des rayons. Il rend ainsi compte des résultats concrets résultant de ses…

Note : vous vous trouvez sur le site Handicap.fr en conséquence de quoi, pour nos partenaires et sur ces offres, à compétences égales, priorité sera donnée aux personnes bénéficiaires de l'obligation d'emploi (loi du 11 février 2005).


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Profil recherché

Caratéristique Détail
Profil Le candidat recherché possède une forte expertise produits sur la partie charcuterie - traiteur, ainsi qu'une connaissance des rayons fromage coupe et rôtisserie. Professionnel reconnu du frais traditionnel, il est à l'aise sur la confection et la préparation des produits afin d'apporter aux clients un service unique et de qualité. Il possède de réelles capacités de management et de pédagogie qu'il a eu l'occasion de développer en restauration ou en grande distribution.
Le candidat est…
Expérience NC
Lieu de la mission Alsace -
Contrat CDI
Début de la mission 12/02/2018
Salaire NC

 

Société


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