Responsable de secteur restauration collective

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Offre d'emploi 3696165

Référence : 644252
Date de dépot :

Entreprise : Michael Page

Description de l'offre

Rattaché à la Direction France Restauration, vous avez pour missions l'animation d'un portefeuille de sites de restauration (représentant plusieurs centaines de repas par jour) qui ont été confiés à l'Economat des Armées dans le secteur géographique du Nord-Est de la France.
Vous participez au business développement et à la pérennisation de l'activité. Vous suivez la performance des sites de votre secteur (satisfaction client, respect des engagements pris par les prestataires, performance économique des dossiers). Vous coordonnez l'exploitation des enquêtes annuelles convives, vous permettant notamment d'animer les instances de pilotage des sites de votre secteur et de détecter les problèmes pouvant intervenir dans la vie des contrats.
Vous accompagnez et formez les personnes assurant localement l'interface avec les clients et les prestataires tout en assurant le reporting et le bon suivi du processus budgétaire. Vous encadrez la définition et la mise en oeuvre des plans de progrès par les titulaires des contrats, vous avez en charge la représentation de l'établissement dans le cadre de rendez-vous d'avant-vente ou…

Note : vous vous trouvez sur le site Handicap.fr en conséquence de quoi, pour nos partenaires et sur ces offres, à compétences égales, priorité sera donnée aux personnes bénéficiaires de l'obligation d'emploi (loi du 11 février 2005).


Candidats, pour accéder à l'intégralité de l'offre et aux coordonnées du recruteur, merci de bien vouloir créer un compte candidat ou vous connecter à celui-ci.

Profil recherché

Caratéristique Détail
Profil Idéalement de formation supérieure Bac +4 minimum dans le domaine de la restauration concédée et autogérée, vous maîtrisez parfaitement l'environnement de la restauration collective dans le segment entreprise ou administration.
Votre expérience vous permet de réussir dans l'animation d'un portefeuille de restaurants, dans l'analyse des besoins des clients (cahier des charges)…
Expérience Maîtrise, IEP, IUP, Bac+4
Lieu de la mission Lorraine - Lorraine
Contrat CDI
Début de la mission 03/05/2018
Salaire Non rensei € - Non rensei €

 

Société


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