Moniteur charcuterie traiteur fromage h/f

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Offre d'emploi 3541678

Référence : 1123934_1518448539
Date de dépot :

Entreprise : Hays
Site web :

Description de l'offre

Notre client est un groupe de supermarchés et hypermarchés situé dans l'est de la France, acteur majeur et reconnu du secteur de la grande distribution alimentaire. Dans le cadre du développement et de la structuration de son activité, nous recherchons un Moniteur traiteur - charcuterie.

Le candidat a pour missions l'organisation, le contrôle et la mise en œuvre de la politique de l'enseigne sur les rayons traiteur, charcuterie, rôtisserie et fromage des différents points de vente situés dans l'est de la France. Doté d'une forte connaissance produit (sur la partie traiteur en particulier), il est chargé d'identifier et analyser les problématiques et axes d'amélioration des rayons concernés. Sa technicité sur la partie traiteur et charcuterie lui permet d'y apporter les réponses adaptées. Il participe ainsi à l'élaboration du concept rayon et veille de manière continuelle à la pertinence de celui-ci. Professionnel confirmé, il possède une connaissance approfondie de la partie préparation/cuisine/élaboration de recettes traiteur.
Véritable ambassadeur de l'enseigne auprès des magasins, le candidat est en charge de l'application des opérations stratégiques et forme les collaborateurs sur les aspects liés à la fidélisation client et à la théâtralisation des rayons. Il rend ainsi compte des résultats concrets résultant de ses…

Note : vous vous trouvez sur le site Handicap.fr en conséquence de quoi, pour nos partenaires et sur ces offres, à compétences égales, priorité sera donnée aux personnes bénéficiaires de l'obligation d'emploi (loi du 11 février 2005).


Candidats, pour accéder à l'intégralité de l'offre et aux coordonnées du recruteur, merci de bien vouloir créer un compte candidat ou vous connecter à celui-ci.

Profil recherché

Caratéristique Détail
Profil Le candidat recherché possède une forte expertise produits sur la partie charcuterie - traiteur, ainsi qu'une connaissance des rayons fromage coupe et rôtisserie. Professionnel reconnu du frais traditionnel, il est à l'aise sur la confection et la préparation des produits afin d'apporter aux clients un service unique et de qualité. Il possède de réelles capacités de management et de pédagogie qu'il a eu l'occasion de développer en restauration ou en grande distribution.
Le candidat est…
Expérience Licence, Bac+3
Lieu de la mission Alsace - Alsace
Contrat CDI
Début de la mission 12/02/2018
Salaire 36000 € - 42000 €

 

Société


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